Pesona Manis Nusantara akan membahas filosofi gula dan gula merah dan kuliner manis tradisional Indonesia berbasis gula merah yang disusul oleh pemetaan dan penetapan kuliner manis Indonesia berbasis gula merah sesuai kondisi geografis Indonesia.

 

Moderator  : Edvi Gracia, M.Par, Lecturer at Podomoro University 

​

Narasumber  :

​

1. Ari Parikesit, CEO Kelana Rasa.

2. Hindah Jatiningrum, Pimpinan Redaksi Majalah Kulinologi dan Wakil       Pimpinan Perusahaan Food Review.

3. Valentina Limbong, Redaktur Senior Boga Femina.

4. Lila Muliani, Akademi Kuliner Indonesia.

5. Swan Kumarga, Pemilik Restoran Dapur Solo.